La Belette

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Eh oui c'est de par ici que vient cette odeur alléchante.

Bien sûr, pâtisserie rime rarement avec allégé. Mais bon, il faut bien se faire plaisir...Je vous dirai plus tard le verdict car c'est la première fois que je fais cette recette. Gâteau aux pommes et au miel. Ingrédients: 3 pommes - 1 citron - 3 oeufs...

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14 octobre 2007

Streussel aux pommes

Petit clin d'oeil à mes origines Alsaciennes, pour le goûter Streussel aux pommes. La recette: pour la pâte : 300g de farine - 150g de beurre - 150g de sucre - 1 oeuf - 1 sachet de levure chimique - 2 sachets de sucre vanillé - de la cannelle . une compote...

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18 mars 2007

Ce midi paupiettes poireau-carottes.

Ingrédients : 2 escaloppes de dinde très fines - 2 tranches de jambon fumé - 1 poireau - 1 livre de carottes - moutarde - vin blanc - sel - poivre. Râper les carottes. Faire revenir le poireau dans du beurre, rajouter la moitié des carottes sel et poivre...

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17 janvier 2007

Aujourd'hui mercredi

pour le goûter le chef cuistot Lucas vous présente son gâteau vite fait (Mamie gâteau Alsa).Et un gros schmouts à Papy Dédé pour son anniversaire.

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19 décembre 2006

Recette des Iles flottantes au micro-onde (Michèle)

Pour 4 personnes. Ingrédients : 3 oeufs - 1/2 l de lait - 100g de sucre - 2 c à café de maïzena - 1 sachet de sucre vanillé - sucre glace - caramel - amandes éffilées. Dans un pichet mélanger la maïzena, sucre et sucre vanillé,3 jaunes d'oeufs et le lait...

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13 décembre 2006

Journée Bredeles de Noël

Tradition surtout en Alsace, préparer des petits gâteaux pour les Fêtes.

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13 décembre 2006

Recettes gâteaux de Noël.

PETITS GÂTEAUX DE NOËL. Préparation et cuisson : 30 mn. Repos : 2 heures. Ingrédients: 500g de farine - 250g de sucre - 250g de beurre ou margarine - 8 jaunes d’œufs Mélanger le sucre, les œufs, le beurre ramolli, la farine, bien malaxer le tout et laisser...

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5 décembre 2006

Recette des Mannele.

Préparation : 1h30Cuisson : 25 mn Ingrédients : - 500 g de farine - 100 g de suce semoule - 100 g de beurre - 25 g de levure boulangère - 2 oeufs entiers - 1 jaune d'oeuf - 200 g de lait - 5 g de sel fin Préparation : Faire tiédir la moitié du lait et...

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26 novembre 2006

Aujourd'hui dimanche brownie fait maison.

Réalisé par Thibault : Après dégustation, je peux rajouter qu'il est délicieux.

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26 novembre 2006

La Recette du Brownie.

Brownie au chocolat-noix. 1 tablette de chocolat-100g de beurre-50g de farine-150g de sucre-1 pincée de sel-3 oeufs-beurre pour le moule-noix. Faite fondre le chocolat avec le beurre. Jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Fouetter les oeufs avec...

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